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17世纪末是俄罗斯的厨房设备发生重大变化的时期,从欧洲进口的炖锅、平底锅、煎锅等炊具取代了传统锅具。厨房的空间美学也发生了变化,在彼得大帝夏宫的一个厨房里,传统的俄罗斯火炉被一个装有烤箱的多合一荷兰炉灶所取代。展览中,彼得大帝的名字出现在一件镀金平底锅和一件银质平底锅上,或许是这位君主亲自参与改革俄罗斯烹饪方式的见证。

中国的茶叶在17世纪运到莫斯科,随后风靡该国全境。经西伯利亚陆路运往俄罗斯的茶叶,由于运输方式免受海路湿气的影响,当时在俄罗斯饮用的中国茶叶,在味道和香气上都与西欧有很大不同。俄罗斯民族发明的茶炊,以及茶壶、奶壶、糖碗等都应运而生。在俄罗斯,茶炊不仅是一种烧水装置,还是俄罗斯人热情好客、家庭温馨安逸的象征,被称为“家庭之神”。现场展出了成套的茶炊、茶壶、茶杯、茶滤、茶渣碗、茶叶罐等。

18世纪初,由于思想和政治以及文化和艺术的变化,彼得大帝及其追随者对本国生活的大规模全面改革也反映在宴会文化上,俄罗斯豪奢的宴饮文化则令人印象深刻,甚至有谚语“吃饭不由己,只活半辈子”。皇储的盘子、公主的碗,银水瓶、水晶酒杯以及各种赞颂杯、船形杯、高脚杯、逗趣杯等极尽华丽精巧。现场展出的一件纯金船形杯重约1公斤,镶嵌着珍珠和宝石,在宴会上它专门用来盛放最受欢迎的俄罗斯饮料——蜂蜜酒。

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在恰逢神舟一号发射成功25周年、即将迎来中国空间站建成2周年之际,来自载人航天相关领域的800余名专家学者齐聚一堂,围绕“天宫圆梦、梦舟揽月——奋进载人航天新征程”主题,回望中华民族飞天圆梦伟大历程,交流最新前沿学术研究成果,展望中国载人航天事业未来发展。这也是载人航天工程完成“三步走”战略任务、开启空间站应用与发展和载人月球探测新征程后,召开的首届学术大会。

据介绍,此次大会会期2天。大会邀请了12位院士、国内相关领域知名专家和航天员代表围绕工程总体发展、空间站空间科学与应用成果、国家太空实验室建设运行等作主旨报告,并设置载人航天总体与共性技术、人员空间驻留及月球探测保障与人因工程技术等15个专题分论坛,着力打造航天领域前沿技术、科技成果、战略发展、应用转化等系列交流合作平台。