“乐姐餐饮笔记”主理人乐姐：餐饮市场严重供大于求，高毛利率时代已经过去

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类器官是利用干细胞技术经体外三维培养形成的微型组织，通常由多种细胞类型组成。类器官能够最大程度模拟体内真实器官的结构和功能，因此具有广泛的医学应用前景。就像我们的打印机需要墨水，生物打印机需要的是生物墨水，它们由细胞、培养细胞生长的生物水凝胶，以及营养因子构成。它们经过生物打印机的打印，还能保持细胞的活性。打印精度可以达到0.05微升，也就是直径两三百微米。